20+ intestins

Dillon Evans est tombé amoureux de la cuisine dès son plus jeune âge. Il se souvient des expériences inédites où il avait passé un bol de flocons d'avoine au micro-ondes sans la permission de ses parents et demandé à sa mère de préparer le café du matin. Ces moments sont devenus des catalyseurs de son intérêt pour la cuisine et la pâtisserie.

Jessica Ball, MS, RD, travaille chez EatingWell depuis trois ans et travaille en tant que rédactrice adjointe en nutrition pour la marque. Elle est diététiste diplômée et possède une maîtrise en alimentation, nutrition et développement durable. En plus de EatingWell, son travail est apparu dans Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens et MyRecipes.

Une alimentation saine pour les intestins est souvent associée à un apport sain en fibres pour contribuer à une digestion saine, à la gestion du poids et à la santé cardiaque. Chaque portion de ces recettes de petit-déjeuner fournit au moins 6 grammes de fibres provenant d'ingrédients comme l'avoine, les poires et les framboises. De plus, ils contiennent également des aliments sains pour l'intestin, comme les bananes, le kéfir et le yaourt, qui peuvent aider à combattre les symptômes de l'inflammation et à maintenir le cerveau en bonne santé. Des recettes comme notre bol de céréales au yogourt et aux framboises et nos flocons d'avoine de nuit aux graines de chia faciles à préparer sont si bonnes que vous aurez hâte de vous lever le matin !

Les myrtilles, la banane sucrée et le lait de coco crémeux se combinent pour transformer les flocons d'avoine de tous les jours en les meilleurs flocons d'avoine végétaliens du jour au lendemain ! Préparez jusqu'à 4 pots à la fois à conserver au réfrigérateur pour des petits-déjeuners rapides à emporter tout au long de la semaine.

La Shakshuka est un repas végétarien composé d'œufs cuits dans un mélange de tomates, d'oignons, de poivrons et d'épices. Il est souvent servi au petit-déjeuner ou au déjeuner en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

Pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert sain, essayez d'utiliser du yaourt plutôt que du lait pour vos céréales. Si vous préparez cela comme collation à emporter, gardez les céréales séparées et garnies juste avant de manger.

Mangez vos fruits et un peu de luxe aussi avec cette recette saine de flocons d'avoine au chocolat et à la banane adaptée aux enfants. Vous manquez de temps le matin ? Essayez notre variante de flocons d'avoine du jour au lendemain.

Ici, nous troquons les steaks de chou-fleur rôti contre les muffins anglais typiques pour intégrer des portions de légumes à votre repas du matin. La teinte ensoleillée du curcuma donne une ambiance à la sauce hollandaise, mais elle est beaucoup plus simple à préparer.

Ces flocons d'avoine citron-myrtille sont recouverts de flocons d'avoine crémeux et d'un sirop de myrtille sucré, avec une garniture de myrtilles fraîches et de zeste de citron pour réunir les saveurs. Les myrtilles surgelées fonctionnent également bien, mais pour obtenir la bonne texture pour le sirop, vous devrez utiliser 2¼ tasses de myrtilles surgelées, 3 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de sirop d'érable et 1½ cuillère à soupe de jus de citron.

Nous prenons un dessert classique et lui apportons une touche conviviale pour le petit-déjeuner en remplaçant le yaourt par de la crème glacée. La consistance plus épaisse du yaourt égoutté (par exemple, à la grecque ou skyr) l'aide à conserver sa forme et à imiter des boules de crème glacée. De plus, il contient plus de protéines pour la tenue que le yaourt ordinaire. Beaucoup de graines et de noix constituent un joli contrepoint texturé à la banane molle.

Cette recette facile de flocons d'avoine et de graines de chia est naturellement sucrée avec des pêches, mais tous les fruits frais ou surgelés hachés fonctionnent bien ici. Les graines de chia épaississent le mélange au fur et à mesure et offrent une bonne dose de fibres et d’acides gras oméga-3. Conservez ces flocons d'avoine dans des contenants individuels hermétiques (comme un pot Mason) pour un petit-déjeuner facile sur le pouce.

Dans cette recette rapide de petit-déjeuner riche en protéines, le yaourt grec est garni de baies et d'amandes saines et légèrement sucré avec du miel.

Nommé d'après un médecin suisse, le Bircher muesli contient des pommes fraîches, du jus de citron et des noix. Nous avons ajouté à ce combo rafraîchissant des graines de chia pour un apport en acides gras oméga-3 et en fibres, et nous terminons notre version avec un mélange de baies fraîches pour la couleur et la saveur.

Le beurre de cacahuète crémeux et les bananes sont les ingrédients clés de ce petit-déjeuner rapide et facile.

La saveur de la banane ressort parfaitement dans ces flocons d'avoine à la banane. Le beurre de noix de pécan a une saveur délicate qui complète bien les saveurs, mais vous pouvez également facilement l'échanger contre n'importe quel beurre de noix.