Recette d'avoine pour la nuit

C’est le petit-déjeuner le plus simple à préparer !

L’un des plats de petit-déjeuner les plus simples et les plus réconfortants est un bon bol de flocons d’avoine avec de délicieux mélanges. Mais si cuisiner le matin vous semble une tâche difficile, versez-vous une bonne tasse de café et détendez-vous avec ces flocons d'avoine faciles à préparer pour la nuit. Ce petit-déjeuner sain et préparé à l’avance ne prend que 5 minutes et une poignée d’ingrédients. Il est parfait pour les matins occupés toute l’année et est facilement personnalisable avec des saveurs qui conviendront à toute la famille, du PB&J à la tarte à la citrouille en passant par la mangue !

Que sont les flocons d'avoine du jour au lendemain ?

Les flocons d'avoine de nuit sont des flocons d'avoine ramollis dans du lait au réfrigérateur pendant une longue période (4 à 12 heures), plutôt que de les cuire sur la cuisinière ou au micro-ondes. Cette recette est une simple combinaison de lait de votre choix, de yaourt, de sirop d'érable, de graines de chia et de flocons d'avoine. Le yaourt et les graines de chia donnent à l'avoine une belle texture semblable à celle d'un pudding. Prime? Ils fournissent également beaucoup de protéines et de fibres pour un petit-déjeuner satisfaisant. Le sirop d'érable confère une douceur naturelle à l'avoine. Le sirop d'agave, le miel, la stévia, le sirop simple ou même le sucre (bien mélangé) peuvent également être utilisés pour sucrer l'avoine à votre guise.

Quel type d'avoine contient l'avoine du jour au lendemain ?

Cette recette fait appel à des flocons d'avoine à l'ancienne. Ils absorbent le liquide pendant la nuit et donnent une texture tendre, presque crémeuse. L'avoine à cuisson rapide et instantanée a tendance à être pâteuse après une nuit au réfrigérateur et l'avoine coupée en acier est trop dure. L’avoine à l’ancienne est parfaite !

Que pouvez-vous ajouter au gruau du jour au lendemain ?

Tout ce qui peut être ajouté aux recettes régulières de flocons d’avoine fonctionne à merveille avec l’avoine du jour au lendemain. Fruits frais, noix hachées, raisins secs, flocons de noix de coco ou même granola pour un croquant satisfaisant. Cette recette propose 4 délicieuses suggestions de garnitures différentes pour laisser libre cours à votre imagination.

lait (entier, avoine, amande ou noix de coco réfrigérée)

yaourt grec nature

sirop d'érable ou miel

graines de chia

flocons d'avoine à l'ancienne

baies fraîches, pour servir

beurre de cacahuète en morceaux ou onctueux

recette Gruau du jour au lendemain

confitures de fraises

Cacahuètes grillées hachées, pour servir

ananas frais, congelé ou en conserve haché

recette Gruau de nuit, à base de lait de coco réfrigéré

Chips de noix de coco grillées, pour servir

recette Overnight Oats, faite sans yaourt

purée de citrouille

épices pour tarte à la citrouille, et plus pour saupoudrer

mangue fraîche ou surgelée hachée

recette Gruau de nuit, à base de lait de coco réfrigéré

lait concentré sucré

Graines de sésame grillées, pour servir

Astuce : les flocons d'avoine peuvent rester au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ce qui les rend parfaits pour la préparation des repas hebdomadaires !

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